甘く香り高い。イタリア料理レストランのメレンゲ菓子『ボッカドーロ』 レストラン開店の頃に生まれた10年以上長くお客様に愛される当店の名物お菓子です。 　「不細工だ。でも美味い」と可笑しな名前をつけられた北イタリアの伝統菓子『ブルッティマブォニ』を作っていました。レシピや製法を少しずつ変えてきた中で名前も変えて『ボッカドーロ』として今となります。 スプーンですくっては一粒ずつ鉄板に落として焼成するために形は不揃いで不細工です。ここはブルッティマブォニのまま。 ４時間の乾燥焼きでサックリな食感に仕上がったボッカドーロは、一粒食べるとそのカラメル香やアーモンドのコクや歯応え、そして音の余韻と上品な口溶けに惹かれてついついもう一粒。 手土産やプレゼント、お供えものとして程良い、ワインやブランデーなどのお酒とも相性が良いとお客様から教えて頂きました。 そんな不細工だけど美味しい『ボッカドーロ』 ぜひ一度ご賞味くださいませ。 ※¥2600　送料込（全国一律¥500） ※商品到着は１週間程度で到着します。（受注生産しますので少しお時間を頂きます） ※賞味期限は２ヶ月です。 ※直射日光や高温多湿の場所での保存はお避けください。 ※材料　卵白　グラニュー糖　アーモンド ※無添加なので開封後は湿気に弱いです。開封後は早めにお召し上がりください。（少し湿気った食感を好まれているお客様もいらっしゃいます） ※12粒 ×３袋を宅配便コンパクト専用ボックスに入れて送ります。

甘く香り高い。イタリア料理レストランのメレンゲ菓子『ボッカドーロ』 レストラン開店の頃に生まれた10年以上お客様に愛される当店の名物お菓子です。 　「不細工だ。でも美味い」と可笑しな名前をつけられた北イタリアの伝統菓子『ブルッティマブォニ』を作っていました。レシピや製法を少しずつ変えてきた中で名前も変えて『ボッカドーロ』として今となります。 スプーンですくっては一粒ずつ鉄板に落として焼成するために形は不揃いで不細工です。ここはブルッティマブォニのまま。 ４時間の乾燥焼きでサックリな食感に仕上がったボッカドーロは、一粒食べるとそのカラメル香やアーモンドのコクや歯応え、そして音の余韻と上品な口溶けに惹かれてついついもう一粒。 手土産やプレゼント、お供えものとして程良い、ワインやブランデーなどのお酒とも相性が良いとお客様から教えて頂きました。 そんな不細工だけど美味しい『ボッカドーロ』 ぜひ一度ご賞味くださいませ。 ※¥1900　送料込（全国一律¥500） ※商品到着は１週間程度で到着します（受注生産しますので少しお時間を頂きます） ※賞味期限は２ヶ月です。 ※直射日光や高温多湿の場所での保存はお避けください。 ※材料　卵白　グラニュー糖　アーモンド ※無添加なので開封後は湿気に弱いです。開封後は早めにお召し上がりください。（少し湿気った食感を好まれているお客様もいらっしゃいます） ※12粒入り×２袋 を宅配便コンパクト専用ボックスに入れて送ります。

甘く香り高い。イタリア料理レストランのメレンゲ菓子『ボッカドーロ』 レストラン開店の頃に生まれた10年を超えてお客様に愛される当店の名物お菓子です。 　「不細工だ。でも美味い」と可笑しな名前をつけられた北イタリアの伝統菓子『ブルッティマブォニ』を作っていました。レシピや製法を少しずつ変えてきた中で名前も変えて『ボッカドーロ』として今となります。 スプーンですくっては一粒ずつ鉄板に落として焼成するために形は不揃いで不細工です。ここはブルッティマブォニのまま。 ４時間の乾燥焼きでサックリな食感に仕上がったボッカドーロは、一粒食べるとそのカラメル香やアーモンドのコクや歯応え、そして音の余韻と上品な口溶けに惹かれてついついもう一粒。 手土産やプレゼント、お供えものとして程良い、ワインやブランデーなどのお酒とも相性が良いとお客様から教えて頂きました。 そんな不細工だけど美味しい『ボッカドーロ』 ぜひ一度ご賞味くださいませ。 ※¥1200　送料込（全国一律¥500） ※商品到着は１週間程度で到着します（受注生産しますので少しお時間を頂きます） ※賞味期限は２ヶ月です。 ※直射日光や高温多湿の場所での保存はお避けください。 ※材料　卵白　グラニュー糖　アーモンド ※無添加なので開封後は湿気に弱いです。開封後は早めにお召し上がりください。（少し湿気った食感を好まれているお客様もいらっしゃいます） ※12粒入り ×１袋を宅配便コンパクト専用ボックスに入れて送ります。